Le Plaisir Sucré Dans Tous Ses Etats...

Bûche Chocolat, crème brûlée et croustillant praliné

biscuit cuillère, chocolat, crème brûlée, mousse, praliné, vanille

Par cookactually

Bûche Chocolat /crème brulée à la vanille et croustillant praliné (pour 1 gouttière de 50cm) Biscuit cuillère 3 œufs 75gr sucre 75gr farine Croustillant praliné 150gr streusel* 150gr praliné 70gr chocolat au lait 73gr cacahuètes ou noisettes hachées grossièrement...

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Sablés au chocolat et fève Tonka

Par cookactually

Sablés au chocolat et fève Tonka § 50g de farine § 40g de cacao en poudre non sucré § 1/2cc de levure chimique § 40g de beurre § 50g de sucre cassonade § 25g d’eau § Fève Tonka Réalisation 1- Versez le beurre et l’eau dans une casserole et portez à ébullition....

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Truffes au caramel au beurre salé

Par cookactually

Truffes au caramel beurre salé 75gr sucre en poudre 3càs d’eau 160ml de crème fraîche 150gr chocolat noir 64% 100gr chocolat au lait de bonne qualité 1càc de fleur de sel 25gr de beurre Couverture au lait Noisettes concassées Cacao en poudre non sucré...

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Hobnobs (biscuits digestifs aux flocons d'avoine)

avoine, biscuits, flocons, pate

Par cookactually

Les Hobnobs Les "Hobnobs" sont de délicieux gâteaux secs anglais aux flocons d'avoine. Ils ne datent que de 1984 et sont industrialisés par Mc Vities. C'est une sorte de "biscuits digestifs". Pour les amateurs d'avoine!! Pour : environ 18 biscuits 50g...

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Banofee

banane, chantilly, flocons d avoine

Par cookactually

Banofee 180g de hobnobs 40g de beurre doux fondu 250g de crème fleurette entière 2càs de sucre glace 4 bananes 1 boîte de lait concentré sucré La veille · La confiture de lait · 1- Préparer la confiture de lait. Rien de plus simple, il vous suffit de...

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Cupcakes Abricots et Fruits Rouge

abricots, creme, cupcake, fruits, sucre

Par cookactually

Cupcakes Abricots et Fruits Rouges Ingrédients (12 pièces) 225gr farine 130gr beurre 75r lait 80gr sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 5 à 6 abricots 1 pêche 1càs de fleur d’oranger 1càs de miel de lavande 1càs sucre roux (faculltatif) Fruits rouges...

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Cupcakes Pêche et Framboise

creme, cupcake, framboise, peche

Par cookactually

Cupcake Pêches et Framboises Ingrédients (12 pièces) 225gr farine 130gr beurre 75r lait 80gr sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 3 à 4 pêches selon leur grosseur Quelques framboises Topping 300 gr crème liquide 2cs à mascarpone Le zeste d’un citron...

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Amaretti

amande, amaretti, biscuit, sucre

Par cookactually

Amaretti Pour environ 30 petits amaretti : 2 blancs d’œufs, calibre moyen 200g de poudre d’amande (ou poudre de noisette) 120g de sucre en poudre 3 gouttes d’extrait d’amande amère 1- Battez les blancs à la fourchette quelques secondes afin de le faire...

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Danette au chocolat

chocolat, danette, piment d’espelette, sucre

Par cookactually

Danette au chocolat Maison Ingrédients (6 pots environs) 300ml de lait entier 200ml crème liquide entière 30gr maïzena 50gr poudre de cacao amer 90gr sucre cassonade ou sucre blanc 40gr chocolat noir 1 pointe de couteau de piment d’Espelette (facultatif)...

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Entremet fraise Mousse Mascarpone

biscuits de reims, coulis, fraise,  mascarpone

Par cookactually

Entremet individuel Fraise Mousse légère Mascarpone Biscuit de Reims 2 œufs clarifiés 100gr sucre 1càc de vanille en poudre ou liquide 90gr farine 45gr maizena 5gr levure chimique Colorant rouge Sucre glace pour la finition Coulis Fraise Purée de fraises...

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