chocolat

Gateau au chocolat sans beurre

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Par cookactually

Gâteau au chocolat sans beurre (Christophe Felder) 130gr chocolat noir 70 % 10cl crème liquide 2cs de lait (25gr) 10gr farine (1cs) 50gr poudre amande 4 œufs 120gr sucre cassonade (ou blanc) Faire fondre chocolat dans une petite casserole avec le lait...

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Cupcakes chocolat / caramel au beurre salé (nouvelle version)

beurre, caramel, chocolat, creme, cupcake

Par cookactually

Cupcakes chocolat et caramel au beurre salé Pâte à cupcake 200gr chocolat noir à 70% 150gr beurre 130g cassonade 50gr farine 1càc bicarbonate de soude 1càc poudre de vanille ou d’extrait de vanille Caramel au beurre salé 100gr sucre 100gr crème liquide...

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Bûche Chocolat, crème brûlée et croustillant praliné

biscuit cuillère, chocolat, crème brûlée, mousse, praliné, vanille

Par cookactually

Bûche Chocolat /crème brulée à la vanille et croustillant praliné (pour 1 gouttière de 50cm) Biscuit cuillère 3 œufs 75gr sucre 75gr farine Croustillant praliné 150gr streusel* 150gr praliné 70gr chocolat au lait 73gr cacahuètes ou noisettes hachées grossièrement...

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Danette au chocolat

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Danette au chocolat Maison Ingrédients (6 pots environs) 300ml de lait entier 200ml crème liquide entière 30gr maïzena 50gr poudre de cacao amer 90gr sucre cassonade ou sucre blanc 40gr chocolat noir 1 pointe de couteau de piment d’Espelette (facultatif)...

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Foret Noire

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FORET NOIRE Génoise chocolat 5 Œufs 155gr Sucre 120gr Farine 30gr Cacao amer en poudre Crème chantilly au Kirsch 500gr Crème liquide entière 30% MG min 40gr Kirsch 50gr Sucre glace Sirop cerise Kirsch 100gr Sucre 100gr Eau QS Jus de cerise 20gr Kirch...

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Muffins Chocolat

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Click to go to English version !! MUFFINS CHOCOLAT Ingrédients : (12 grands Muffins) 50 g de fécule de maïs type Maïzena 4 cas de cacao en poudre non sucré 80 g de sucre roux complet (cassonade) 230 g d'eau 70 g de beurre coupé en dés ou margarine 150...

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Cake Pop Oreo

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Par cookactually

Click to go to english version !!! CAKE POP OREO 300gr Oreo 150gr St Morêt (ou Philadelphia) Bâtons de sucette (ou piques en bois) Chocolat à fondre (pour moi chocolat de couverture noire) Réalisation : 1- Mixez les biscuits Oreo à l’aide d’un robot afin...

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Crèmes au Chocolat

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Par cookactually

PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT de Jamie Oliver Pour 5-6 personnes selon la taille de votre contenant 300mL de crème liquide 200g de chocolat noir 2 jaunes d’œufs 20g de beurre Chauffez la crème. Versez-la sur le chocolat préalablement haché. Mélangez...

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Bûche Chocolat Caramel Croustillant

buche, caramel au beurre salé, chocolat, noisette, praliné, sucre

Par cookactually

Bûche Choco –Caramel-croustillant praliné Biscuit Cuillère 3 œufs 90gr sucre semoule 90gr farine Mousse chocolat 300gr chocolat noir 15cl de crème liquide 180 gr blancs d’œufs (soit environ 6) 3 jaunes 50gr sucre Caramel Au beurre salé (Salidou) 100gr...

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Bûche Marron et chocolat

buche, chocolat, crème, marron, marron glacé

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Buche Marron - Chocolat (1 gouttière de 25cm/9cm) Biscuit macaron 100gr poudre amande 100gr sucre glace 25gr eau 100gr sucre semoule 80gr blancs d’œufs (2 x40gr) Ganache chocolat 120gr crème liquide entière 100gr chocolat noir 50gr crème de marron Brisures...

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