mousse

Entremet Mousse fromage blanc, framboise.

framboise, fromage blanc, mousse, pistache, sablé

Par cookactually

Entremet Mousse fromage banc/framboise/pistache Biscuit Pistache 100gr pistache (ou 50gr de pistache et 50gr d’amande ou de noisette) 100gr sucre glace 12gr blancs (environ un ½ blanc) 1 œuf 1jaune 24gr maizena 72g beurre fondu froid 30gr blancs 6gr sucre...

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Bûche Chocolat, crème brûlée et croustillant praliné

biscuit cuillère, chocolat, crème brûlée, mousse, praliné, vanille

Par cookactually

Bûche Chocolat /crème brulée à la vanille et croustillant praliné (pour 1 gouttière de 50cm) Biscuit cuillère 3 œufs 75gr sucre 75gr farine Croustillant praliné 150gr streusel* 150gr praliné 70gr chocolat au lait 73gr cacahuètes ou noisettes hachées grossièrement...

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