marron glace

Bûche Marron et chocolat

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Par cookactually

Buche Marron - Chocolat (1 gouttière de 25cm/9cm) Biscuit macaron 100gr poudre amande 100gr sucre glace 25gr eau 100gr sucre semoule 80gr blancs d’œufs (2 x40gr) Ganache chocolat 120gr crème liquide entière 100gr chocolat noir 50gr crème de marron Brisures...

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