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Par cookactually dans GATEAUX, CAKES, .. le 30 Novembre 2015 à 08:30Olé Olé Petits et grands Gourmands!!! Aujourd'hui une recette tirée du livre "Chocolat" de Christophe Felder. Alors c'est une qui paie pas de mine mais qui est en réalité hyper bonne et gourmande!! alors pourquoi se priver lorsqu'on peut manger un super gâteau au chocolat sans...
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Par cookactually dans BUCHES le 23 Février 2013 à 13:59...compliquée, mais si vous vous organisez et que vous vous y prenez à l'avance, cela se passera sans problème. La bûche est composée d'une mousse au chocolat noire, d'une insertion de crème brûlée à la vanille, le tout est posée sur un biscuit cuillère et d'un croustillant praliné!!!
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Par cookactually dans CRÈMES.. le 1 Juillet 2012 à 11:42...Aujourd’hui je vous livre une recette super rapide et facile. Alors si vous aimez les Danettes au chocolat vous voila fin prêt à les réaliser vous-même, milles fois meilleures et sans conservateur que celles du marché. Plus chocolatée bien entendu mais si vous les voulez moins forte pensez...
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Par cookactually dans ENTREMETS le 10 Février 2012 à 18:52...les secrets d’une bonne Forêt Noire, vous savez ce gâteau allemand immense composé de génoise au chocolat, de crème chantilly au kirsch et de griottes (cerises) au sirop. C’est le gâteau préféré de mon petit frère et pour son anniversaire pas de choix possible d’y échapper et pas...
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Par cookactually dans CUPCAKES, MUFFINS,... le 28 Janvier 2012 à 15:59...mais un succès garanti !!! Cela fait quelques années que je recherchais une recette de Muffins au chocolat avec une texture « humide » comme ceux qu’on achète dans certains cafés, Mac Do ou supermarchés !!! Après avoir testé vraiment pas mal de recette, certes bonnes. Cependant la...
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Par cookactually dans BUCHES le 28 Décembre 2011 à 20:05...plus de gourmandise. Bûche réservée exclusivement aux grands gourmands. Je vous propose ici une mousse chocolat avec en son cœur un caramel au beurre salé aux noisettes séparé par un biscuit cuillère, le tout posé sur une plaque de croustillant praliné. La bûche est ensuite glacée avec...
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Par cookactually dans BUCHES le 26 Décembre 2011 à 18:03...recette crée en l’honneur de mon grand frère : amateur inconditionnel de crème de marron et de chocolat. Normalement, je fais des bûches roulées mais cette année, je voulais quelque chose de plus pro et de moins classique. La gouttière permet plus de fantaisie dans la composition de la...
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Par cookactually dans CONFISERIES le 21 Décembre 2011 à 22:11...aujourd’hui une variante toute en rondeur et en douceur des truffes. Il s’agit ici d’une ganache chocolat noir avec des éclats de caramel, enrobée dans une fine couche de chocolat au lait et roulée dans du cacao amer. A tester !!! Moins chocolatée que les « Extra Noire », elles...
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Par cookactually dans CONFISERIES le 18 Décembre 2011 à 11:06...et Grands Gourmands !!!! Aujourd’hui je vous livre la recette ultime des « truffes au chocolat ». Mais attention pas n’importe laquelle, celle-ci est extra gourmande, elle donne plus de travail certes que les autres mais une fois essayé vous n’arriverez plus en manger...
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Par cookactually dans CUPCAKES, MUFFINS,... le 11 Décembre 2011 à 15:56Olé olé Petits et Grands Gourmands !!!! Aujourd’hui je vous livre une recette de cupcakes avec le mélange tant apprécié : chocolat et Caramel au beurre salé. De quoi vous requinquer pour l’hiver !!!!
Le Plaisir Sucré Dans Tous Ses Etats...
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