sables

Sablés Bretons

beurre, bretons, poudre, sables, sel

Par cookactually

Sablés bretons 125 gr farine 175gr beurre demi-sel 90gr sucre glace 2 jaunes d’œufs 80gr poudre amande 1 pincée de fleur de sel (2gr) Dans la cuve du robot, versez le sucre glace, la poudre d’amande et le beurre pommade qui doit être très mou. Battez...

Lire la suite

Shortbreads

farine, sablés, shortbreads, sucre

Par cookactually

Shortbreads (sablés traditionnels écossais) 250gr beurre mou 75gr sucre 1càs eau 300gr farine ordinaire 90gr farine de riz 2càs sucre cristallisé 1-Préchauffer le four à 160°C. 2-battre le beurre et le sucre semoule dans un saladier jusqu’à ce que le...

Lire la suite