Pâte de rhubarbe 500gr de rhubarbe fraîche 100gr sucre semoule 40gr d’eau (si rhubarbe surgelée 60gr d’eau) 1 pincée de fleur de sel 1 feuille de gélatine (2gr) Épluchez, puis coupez en gros tronçons la rhubarbe fraîche. Recoupez les tronçons en deux...
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