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  • ...d’une bonne Forêt Noire, vous savez ce gâteau allemand immense composé de génoise au chocolat, de crème chantilly au kirsch et de griottes (cerises) au sirop. C’est le gâteau préféré de mon petit frère et pour son anniversaire pas de choix possible d’y échapper et pas n’importe...

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  • ...Aujourd’hui je vous livre la recette crée en l’honneur de mon grand frère : amateur inconditionnel de crème de marron et de chocolat. Normalement, je fais des bûches roulées mais cette année, je voulais quelque chose de plus pro et de moins classique. La gouttière permet plus de...

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  • ...Aujourd'hui je vous livre un classique de la patisserie, aux usages multiples : le lemon curd soit la crème au citron. Moi je la prépare ainsi mais il existe vraiment une multitude de recettes à vous de choisir celle qui vous conviendra le mieux!!  Ce qui est bien avec celle là, c'est qu'elle...

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