Olé Olé Petits et Grands Gourmands!!!

Aujourd'hui je vous livre une recette de riz au lait un peu particulière, c'est un riz au lait très aérien, léger, pas très sucré..parfait!!!

Ce qui fait sa particularité c'est l'ajout de jaunes d’œufs, qui apporteront de la rondeur et l'ajout de crème fouettée qui apportera elle de la légèreté.

Si vous aimez votre riz de façon plus classique, oubliez la crème fouettée et dégustez-le tel quel, il sera aussi très bon!!!

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 Olé olé Petits et Grands Gourmands!!

Aujourd'hui je vous livre une recette pas très compliquée mais un peu longue car elle se compose de plusieurs préparations qui demande  refroidissement et/ou cuisson. Mais je vous promets que cela en vaut la peine. Cette tartelette ( vous pouvez bien sûr la faire en version familiale!) se compose d'un sablé breton très sablé et riche en beurre, d'une crème douce et onctueuse à la vanille, d'une pâte de rhubarbe et de confit de fruits rouge pour une note fruitée et acidulée...miam miam!!

Allez courage, on se décourage pas, on fait les préparations sur plusieurs jours si besoin est et c'est dans la poche!!!!

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Olé olé Petits et Grands Gourmands!!

 Alors aujourd'hui c'est une recette toute simple de Christophe Felder mais excellente si vous aimez les biscuits bien sablés et fort en vanille. Moi je vous conseille de prendre une vanille ou une poudre de vanille de bonne qualité.

On fait généralement ses biscuits durant la période de Noël mais rien ne vous empêche d'en faire quand bon vous semble, ils seront parfait à l'heure du thé!!!

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Olé Olé Petits et Grands Gourmands!!!

  Après une très longue absence et un petit bout chou dans ma vie, je reviens à mes fourneaux pour partager avec vous quelques nouvelles recettes!!

Alors celle-ci je l'adore!! plus facile à réaliser on peut pas et elle fait toujours son petit effet! Tout simplement inratable!!! Alors sans plus de suspens, voici la

recette des muffins aux griottes!

  Moelleux, fondants et croustillants, ces muffins ont tout pour plaire!! le streusel du dessus apporte un petit plus bien sympathique au traditionnel muffin.

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Olé olé Petits et Grands Gourmands!!!

Aujourd'hui je vous livre une petite recette sans prétention, tirée du livre "Sensation" de Conticini, une recette de confit fruits rouges. Facile et très savoureux. A mettre dans des tartes, tartelettes au fraises (recette à venir), à manger avec du fromage blanc ou faisselle,... 

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