Olé Olé Petits et Grands Gourmands!!!

Aujourd'hui un petit cupcake riche en saveur et en fraicheur. Un biscuit au bon goût de miel et de citron et une crème légère au mascarpone.

J'incorpore une pomme râpée et du lait enfin d'obtenir un cupcake moelleux et éviter qu'ils soient trop secs.

Une gourmandise qui chamboulera vos papilles!!!

Merci à mes petits Doll's pour l'idée. Si vous ne les connaissez pas encore allez faire un tour sur leur site : Dolls in the Kitchen ou si vous êtes sur Aix-en-Provence, allez leur rendre visite dans leur charmante petite boutique.

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 Olé Olé Petits et Grands Gourmands !!!

    Aujourd’hui une petite recette simple mais un succès garanti !!!  Cela fait quelques années que je recherchais une recette de Muffins au chocolat avec une texture « humide » comme ceux qu’on achète dans certains cafés, Mac Do ou supermarchés !!! Après avoir testé vraiment pas mal de recette, certes bonnes. Cependant la consistance voulue n’était jamais au rendez-vous, on avait toujours quelques de plus ou moins sec. Alors pour vous, je vous livre la recette gagnante de ce périple !!! Et en effet, vous allez comprendre pourquoi la texture est si différente : de un, le procédé n’est pas celui des recettes de base (on prépare une pâte de cacao/maïzena avant) et de deux, la présence d’eau permet justement cette sensation humide que je recherchais. Alors finis les « étouffe-chrétiens » et foncez pour cette recette !!
Par contre si vous les pouvez réaliser les la veille, ils seront encore meilleurs, un peu moins sec...si si je vous assure !!!

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   Olé Olé Petits et Grands Gourmands!!!
Aujourd’hui je vous explique les Cake Pop !!! Ces petites sucettes recouvertes d’une fine couche de chocolat avec un intérieur de biscuit. C’est ludique et cela plaira sans aucun doute à tous les gourmands et en particulier aux enfants.
Vous pouvez les décliner à l’infini et les décorer comme bon vous semble. C’est une manière simple de recycler vos restes de cake, gâteau au yaourt,…

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Olé olé Petits et Grands Gourmands !!!!!

  Aujourd’hui je vous livre la recette des cupcakes « façon Forêt Noire ». Cet immense gâteau au chocolat et chantilly garnie de cerises au sirop revisité en petit format. Dessert préféré de mon frère alors histoire de le faire patienter jusqu’à son anniversaire voici une version miniature haute en gourmandise.

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Olé olé Petits et Grands Gourmands !!!!

Aujourd’hui  je vous livre une recette de cupcakes avec le mélange tant apprécié : chocolat et Caramel au beurre salé. De quoi vous requinquer pour l’hiver !!!!

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