•  Olé Olé Petits et Grands Gourmands !!!


        Aujourd’hui une petite recette simple mais un succès garanti !!!  Cela fait quelques années que je recherchais une recette de Muffins au chocolat avec une texture « humide » comme ceux qu’on achète dans certains cafés, Mac Do ou supermarchés !!! Après avoir testé vraiment pas mal de recette, certes bonnes. Cependant la consistance voulue n’était jamais au rendez-vous, on avait toujours quelques de plus ou moins sec. Alors pour vous, je vous livre la recette gagnante de ce périple !!! Et en effet, vous allez comprendre pourquoi la texture est si différente : de un, le procédé n’est pas celui des recettes de base (on prépare une pâte de cacao/maïzena avant) et de deux, la présence d’eau permet justement cette sensation humide que je recherchais. Alors finis les « étouffe-chrétiens » et foncez pour cette recette !!
    Par contre si vous les pouvez réaliser les la veille, ils seront encore meilleurs, un peu moins sec...si si je vous assure !!!

    muffins chocolat

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       Olé Olé Petits et Grands Gourmands!!!
    Aujourd’hui je vous explique les Cake Pop !!! Ces petites sucettes recouvertes d’une fine couche de chocolat avec un intérieur de biscuit. C’est ludique et cela plaira sans aucun doute à tous les gourmands et en particulier aux enfants.
    Vous pouvez les décliner à l’infini et les décorer comme bon vous semble. C’est une manière simple de recycler vos restes de cake, gâteau au yaourt,…

     

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  • Olé olé Petits et Grands Gourmands !!!!
    Aujourd’hui je vous livre une recette très simple et tellement rapide qu’elle vous plaira à coups sûr !!! Des petites crèmes au chocolat comme celle de La Laitière mais en milles fois meilleures, sans additifs ni conservateur !! Alors pourquoi se priver ?! 
     
    Et pour utiliser les jaunes d’œufs restants d’une meringue italienne par exemple et ben c’est parfait !!!
    Fan de chocolat …FONCEZ !!

     

    Crèmes au Chocolat

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